Блог

Если да, то может быть проблема.

Скриншот ZDNet

Если вы хотите, чтобы жизнь была проще, вы обращаетесь к технологиям.

Будь то материалы для чтения, развлечения, любовь или просто еда, приложение избавит от желания.

Поскольку пандемия продолжала изменять человеческое поведение, бизнес быстрого питания с трудом верил в свою пользу удача.

Долгое время многие рестораны были закрыты. Такие компании, как McDonald's, Burger King и Chick-fil-A, имели готовую тягу.

Они могли насытить тех, кто был готов к слюноотделению.

Тем не менее, для некоторых это принесло неудобства. непредвиденная проблема клиента.

В недавнем интервью Atlanta Business Journal генеральный директор Chick-fil-A Дэн Кэти признал: «По нашим оценкам, около 30% людей уезжают, уезжают, потому что строки такие длинные ".

Теперь, конечно, будучи ярым сторонником капитализма шесть дней в неделю, Кэти подчеркивала, насколько популярно его предприятие по производству жареной курицы.

Также: Лучшие веганские куриные наггетсы: дегустационное меню из альтернативы растительному мясу

Даже министр транспорта Пит Буттигиг признается, что трудно реагировать яростно настроен против непоколебимой политики Chick-fil-A против геев, когда его цыпленок, по крайней мере, для него так хорош.

Конечно же, технологии могут решить эту неразбериху.

Мое постоянное изучение технических усовершенствований фаст-фуда показало, сколько сетей тестируют заказы с использованием ИИ. (McDonald's сейчас работает с IBM, чтобы распространить его по всей стране.)

Тогда есть настоящая радость от того, что, возможно, скоро, на вашем лобовом стекле появится наклейка платного типа RFID, которая регулярно содержит все детали вашего заказа без вашего участия говоря слово.

Почему, одна компания даже пытается использовать так называемые универсальные датчики, чтобы побудить осажденных поваров фаст-фуда никогда, никогда не ошибиться с вашим заказом.

Но Чик-фил- У A есть некоторые особые проблемы. Часто это ставится очень удачно. Очень часто его признавали самым медленным проездом — может быть, его сотрудники стараются быть вежливыми с клиентами?

Фактически, вместо того, чтобы мгновенно внедрить технологические усовершенствования, Chick-fil-A иногда прибегает к простому строительству еще одного Chick-fil-A в будущем.

К сожалению, Кэти призналась: «Мы обнаружили, что это не решает проблему».

Давайте сделаем паузу, чтобы подумать, что технологии могут, даже в каком-то мире грез, сделать для бизнеса, который разочаровывает 30% своего клиенты в любой момент времени? Вы можете себе представить, чтобы какой-либо бизнес отказывался от стольких клиентов, потому что он просто не может их обслужить?

Это такая проблема, из-за которой Марк Цукерберг никогда больше не будет есть кабана.

Тем не менее, я слышал, вы бормочете, что единственным решением должно быть — просто должно быть — приложения и доставка.

Кэти признает, что объем поставок уже огромен и будет еще больше. Он говорил о Chick-fil-A из Филадельфии, чей бизнес стоимостью 16 миллионов долларов на 50% составляет DoorDash.

Но в Америке, где есть нехватка рабочей силы — или, возможно, нехватка компаний, которые платят приличную заработную плату. — где вы собираетесь искать драйверы?

Соперник Chick-fil-A Popeyes закрыл 40% своих столовых, потому что не может нанять / не будет платить достаточно за новый персонал.

Кэти говорит, что одним из решений является создание призрачные кухни поваров, производящих еду на анонимных складах только для доставки. Действительно, Chick-fil-A экспериментирует с кухнями-призраками, которые предлагают гораздо больше, чем традиционное меню.

О, и сейчас самое время упомянуть, что Chick-fil-A в настоящее время подали в суд за якобы завышение цен на товары доставки?

Некоторые предприятия, некоторые удовольствия всегда будут (одно надежды) предполагают потребление аналоговых сигналов и высокий уровень аналогового взаимодействия, независимо от того, какие технологические утверждения они могут решить.

Да, однажды вы можете схватить свое приложение, робот (человек?) приготовит вашу еду, а другой робот (собака?) добросовестно доставит его вам.

Однажды.

На данный момент, однако, технологии могут лишь настолько увеличить скорость быстрого питания.

Этот проклятый аналог, физический мир продолжает мешать.