Жирный сыр против болезней мозга: что показали данные за 30 лет
Это невероятно: достаточно жирный сыр снижает риск деменции и Альцгеймера. Мы привыкли считать жирный сыр гастрономическим грехом. Диетологи годами пугали насыщенными жирами, холестерином и сердечными рисками. Но наука, как это часто бывает, решила всё переиграть. Масштабное 30-летнее исследование показало: жирный сыр может быть союзником мозга и снижать риск деменции и болезни Альцгеймера. Причём не абстрактно,…










