3 полезных свойства шаурмы: мы вас удивим!

Шаурму можно назвать самой популярной уличной едой, особенно в России. Даже в небольшом городе можно найти место, где продают шаурму — обычно там всегда есть посетители. Аромат сочного мяса, обжаренный до хруста лаваш, свежие овощи и вкусный соус уже давно завоевали сердца тысяч людей. Многие считают, что такая еда не может быть полезной, но мы можем вас удивить. Удивительно, но шаурма обладает многими полезными свойствами, так что нет ничего плохого в том, чтобы порадовать себя пару раз в неделю!

Лучший источник белка

Основной ингредиент шаурмы — куриное мясо. И это не просто вкусный выбор, а еще и очень полезный.

Курица богата белком, который необходим для роста и восстановления мышц. Также она долго поддерживает чувство сытости. При этом курятина содержит минимум жира, особенно если используется грудка, что делает шаурму с курицей питательной, но не слишком калорийной.

Кроме белка, курятина богата аминокислотами. Например, триптофан участвует в выработке серотонина — гормона, который улучшает настроение и помогает справляться со стрессом. А магний, содержащийся в мясе, поддерживает работу нервной системы и снижает усталость.

Еще одно преимущество курицы — ее польза для костей и суставов. В ней есть аминокислота лизин, которая помогает усваивать кальций и укрепляет кости, снижая риск их ломкости. Также куриное мясо содержит витамины группы B, цинк и фосфор, которые поддерживают работу сердца и мозга.

Польза овощей в шаурме

Шаурма – это не только мясо, но и большое количество свежих овощей, которые делают ее еще полезнее.

Белокочанная капуста – источник клетчатки, которая улучшает пищеварение и помогает выводить токсины. Помидоры богаты ликопином – антиоксидантом, снижающим риск сердечно-сосудистых заболеваний. Огурцы содержат много воды и способствуют увлажнению организма, а красный лук помогает укрепить иммунитет благодаря высокому содержанию витамина C.

Особенного внимания достойна зелень. Петрушка и кинза насыщены калием и витамином K, который поддерживает здоровье костей и сосудов. Укроп улучшает работу желудка и помогает бороться с воспалениями.

В итоге овощи в шаурме не только придают свежесть и вкус, но и приносят огромную пользу организму, делая это блюдо сбалансированным и питательным.

Читайте также: 7 признаков того, что вам прямо сейчас нужен витамин С

Польза лаваша в шаурме

Лаваш — это один из самых простых и натуральных видов хлеба, который делает шаурму не только вкусной, но и относительно легкой для организма.

В лаваше нет дрожжей, а тонкое тесто содержит меньше калорий, чем обычный хлеб. Лаваш богат углеводами, которые быстро дают энергию, а также содержит клетчатку, улучшающую пищеварение и поддерживающую здоровье кишечника.

Кроме того, этот мучной продукт — источник витаминов группы B, которые важны для работы нервной системы и обмена веществ. В лаваше также есть минералы, такие как калий, магний и железо, поддерживающие здоровье сердца, сосудов и костей.

Какой хлеб самый полезный: рекомендуется покупать только его

Вред шаурмы для человека

Несмотря на все полезные свойства, злоупотреблять шаурмой не стоит. Главная причина — майонез, который часто используется в соусах. Он калорийный, повышает уровень холестерина и дает нагрузку на печень и поджелудочную железу. Кроме того, в его составе могут быть консерванты и искусственные добавки.

А вы любите шаурму? Какую? Пишите в нашем Telegram-чате!

Также стоит учитывать, что рубленое мясо и свежие овощи в составе шаурмы могут быть источником кишечных инфекций, если продукт плохо прожарен. А избыточное количество жиров и соли в начинке может плохо сказаться на сердечно-сосудистой системе и желудочно-кишечном тракте. Поэтому шаурму лучше есть в меру и выбирать проверенные места, где работают чистые и добросовестные люди.